RESTAURANT
L’objectif du Chef Maximin Hellio : offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieux dédié au moment de partage.
Le restaurant dispose de 40 couverts, un espace confortable ouvert sur la cuisine, à l’étage un espace « table bibliothèque » et un salon privé.

UNE DÉCORATION AU SERVICE DU CONFORT

Décoré par l’architecte Luc Corbin, du rez-de-chaussée au salon privé, un vrai parti pris à été appliqué à l’ensemble de la maison.
Du lustre ornant l’accueil aux banquettes en parfaite harmonie avec l’art de la table en passant par la cuisine ouverte, un seul mot d’ordre : se sentir bien !

Le lieu ainsi créé est une véritable incitation au voyage au long cours, une évasion maritime.

DES PLATS SIGNATURES

Quelques plats signatures au goût originel - transmis de père en fils sur les bases d’une cuisine exigeante en préparation et respectueuse du produit comme le Homard bleu, le Turbot pamplemousse ou le Tourteau radis noir - prennent un nouveau sens à deux pas de la plage.
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